PUBLICIDAD

Fuente: Canva

Una buenísima tarta pascualina

La masa de hojaldre y el relleno de ricota distinguen esta tarta de un quiche normal. Esta tarta la puedes servir tradicionalmente durante la Cuaresma, pero es un excelente almuerzo o cena en cualquier época del año.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
8

Ingredientes

  • 3 cdas de mantequilla Añadido a
  • 1 taza de cebolla picada Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 1 taza de champiñones picados Añadido a
  • 1 cdta de sal Añadido a
  • 12 cdta de nuez moscada molida Añadido a
  • 2 paquetes de espinacas Añadido a
  • 1 taza de queso ricota Añadido a
  • 12 taza de queso Mozzarella Añadido a
  • 12 queso parmesano rallado Añadido a
  • 2 huevos grandes Añadido a
  • 4 huevos duros grandes Añadido a
  • 1 Paquete de hojas de hojaldre Añadido a

Para el lavado de huevos

  • 1 huevo grande Añadido a
  • 1 cucharada de agua Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

100 min.
1. Paso

Primero, salteamos la cebolla con el ajo en mantequilla hasta que estén suaves y ligeramente dorados.

2. Paso

Después, agregamos la sal con la nuez moscada y los champiñones, y los salteamos durante 5 minutos más.

3. Paso

Agregamos también las espinacas y cocinamos por un minuto. Todos lo ingredientes retiramos del fuego y dejamos enfriarlos.

4. Paso

A continuación, mezclamos la ricotta, la mozzarella, el parmesano y 2 huevos en un tazón grande.

5. Paso

La mezcla de espinacas preparada anteriormente a los quesos. La sazonamos con sal y pimienta al gusto.

6. Paso

Continuamos precalentando el horno a 200 C y extendemos la masa en un círculo de aproximadamente 14 pulgadas de diámetro.

7. Paso

Colocamos la masa sobre un molde para tarta con mantequilla y con el fondo removible, presionando la masa en el fondo y los lados del molde.

8. Paso

Rellenamos la tarta con la mezcla de espinacas y queso, cortamos los huevos duros por la mitad, presionándolos en el relleno y espaciándolos uniformemente.

9. Paso

Extendemos la otra pieza de hojaldre por encima de la tarta. Sellamos los bordes y los doblamos con un tenedor.

10. Paso

Mezclamos 1 huevo con una cucharada de agua y cepillamos la tarta con el huevo batido.

11. Paso

Colocamos la tarta en el horno, bajamos la temperatura a 180 C y la horneamos durante una hora.

12. Paso

Por últimos la dejamos enfriar en el molde durante 30 minutos antes de empezar a servir la tarta.

Recetas similares

Pastel de espinacas de hojaldre

Receta de una sabrosa tarta salada de hojaldre con espinacas y queso.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Magdalenas de Halloween
vídeo receta

Magdalenas de Halloween

¡Tú también puedes preparar magdalenas de Halloween de forma fácil! Deliciosos pastelitos con una calabaza de mazapán por encima que harán las delicias de niños e invitados.

Cómo hacer Quiche sencilla de queso, champiñones y espinacas

La quiche de champiñones y espinacas es un plato sustancioso y saciante, perfecto para un brunch, un almuerzo o una cena. Es rico, cremoso y está repleto de ingredientes nutritivos como las setas y las espinacas. La corteza mantecosa, combinada con el sabroso relleno, hace que cada bocado sea una absoluta delicia. Se puede servir caliente, frío o a temperatura ambiente y es perfecto para cualquier momento del día.
CooklikeBourdain
CooklikeBourdain
Previsualización de la receta Pastel cordobés
vídeo receta

Pastel cordobés

¡Prueba la auténtica delicia de la ciudad de Córdoba con el pastel cordobés! Hojaldre crujiente relleno de cabello de ángel y almendra molida. ¡Un auténtico placer para el paladar! Perfecto para cualquier ocasión. ¡No te quedes sin probarlo!

Una tradicional receta de rosca de pascua gallega en thermomix

La típica receta de la Navidad española o también de Semana Santa de Galicia puedes preparar en tu Thermomix a casa.

Pastel de macarrones y pollo al horno

Un pastel ligero que va a gustar sobre todo a los amantes de los postres salados.

Recetas similares

Pastel de espinacas de hojaldre

Receta de una sabrosa tarta salada de hojaldre con espinacas y queso.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Magdalenas de Halloween
vídeo receta

Magdalenas de Halloween

¡Tú también puedes preparar magdalenas de Halloween de forma fácil! Deliciosos pastelitos con una calabaza de mazapán por encima que harán las delicias de niños e invitados.

Cómo hacer Quiche sencilla de queso, champiñones y espinacas

La quiche de champiñones y espinacas es un plato sustancioso y saciante, perfecto para un brunch, un almuerzo o una cena. Es rico, cremoso y está repleto de ingredientes nutritivos como las setas y las espinacas. La corteza mantecosa, combinada con el sabroso relleno, hace que cada bocado sea una absoluta delicia. Se puede servir caliente, frío o a temperatura ambiente y es perfecto para cualquier momento del día.
CooklikeBourdain
CooklikeBourdain
Previsualización de la receta Pastel cordobés
vídeo receta

Pastel cordobés

¡Prueba la auténtica delicia de la ciudad de Córdoba con el pastel cordobés! Hojaldre crujiente relleno de cabello de ángel y almendra molida. ¡Un auténtico placer para el paladar! Perfecto para cualquier ocasión. ¡No te quedes sin probarlo!

Una tradicional receta de rosca de pascua gallega en thermomix

La típica receta de la Navidad española o también de Semana Santa de Galicia puedes preparar en tu Thermomix a casa.

Pastel de macarrones y pollo al horno

Un pastel ligero que va a gustar sobre todo a los amantes de los postres salados.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Comida

3233 recetas

Pastelería

891 recetas

Postre

1114 recetas

Brunch

663 recetas

Cena

2715 recetas

Ensaladas

287 recetas