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Fuente: ildipapp from Canva
Untable de lentejas con perejil
Un delicioso, saludable y nutritivo untable de lentejas con un refrescante sabor a perejil es un gran complemento para cualquier mesa. Es perfecto para el desayuno, pero también como un almuerzo rápido y sencillo.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 200 g lentejas verdes
- 1 piezas Cebolla más grande
- 2 clavos de olor ajo
- 1 piezas perejil fresco picado
- 3 cucharada aceite de oliva
- 1 cdta. Sal
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Enjuagamos el lentejas y dejamos hervir en la olla durante 15 minutos.
2. Paso
Limpiamos la cebolla y el ajo y los picamos finamente.
3. Paso
En la sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo.
4. Paso
Escurrimos la lenteja cocida y la mezclamos con la cebolla y el ajo sofritos.
5. Paso
A la mezcla agregamos perejil picado, agregamos sal al gusto y mezclamos bien todo.
6. Paso
Podemos servir el paté de inmediato o dejarlo reposar en el refrigerador y servirlo frío.
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