PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/e12e1ec2cd425adf0a07b31f6d45a9.jpeg "Menestra de verduras")
VIDEORECETA Menestra de verduras
No hay nada mejor que una menestra de verduras recién preparada. Se trata de un plato clásico español que se sirve a menudo en La Rioja y Navarra, La menestra de verduras es un panaché de verduras de temporada cocidas en caldo y servidas con verduras.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 8 espárragos
- 8 alcachofas
- 150 g judías verdes
- 500 g guisantes
- 500 g habas
- 2 zanahorias
- 1 La cebolla
- 25 g jamón ibérico
- 1 cda harina de trigo integral
- 1 cda azúcar
- aceite de oliva
- sal
PUBLICIDAD
Procedimiento
120 min.
1. Paso
Para preparar la menestra de verduras de la abuela, primero pela y limpia todas las verduras.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/0bfa80422bd384c92191e86837b8d4.png "Menestra de verduras - Paso 1")
2. Paso
Cocina cada verdura por separado en agua hirviendo con sal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/3b548ea8dc012d4ea0e1474fb4abb0.jpeg "Menestra de verduras - Paso 1")
3. Paso
Saca las verduras y ponlas en agua fría con sal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/71a3a5c9a47c3407008bbd39b21d68.jpeg "Menestra de verduras - Paso 1")
4. Paso
Reserva el agua de cocer las judías.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/d85e47c84a0c614358d4c40a7e3c50.png "Menestra de verduras - Paso 1")
5. Paso
Pon aceite en una cazuela y espera que caliente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/262fafe2b23bef2a20e29c1ae15f0f.jpeg "Menestra de verduras - Paso 1")
6. Paso
Agrega la cebolla picada finamente y sofríe sin que agarre color.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/eac63899a1aad72603aef59bd8ad90.png "Menestra de verduras - Paso 1")
7. Paso
El siguiente paso en nuestra menestra de verduras receta es añadir el jamón cortado en cubitos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/e07b8148497e5bffbf5ad772958ff8.jpeg "Menestra de verduras - Paso 1")
8. Paso
Incorpora una cucharada de harina y remueve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/88612f2221e099649126ecab1e8a1b.jpeg "Menestra de verduras - Paso 1")
9. Paso
Agrega lentamente el agua de las judías hasta conseguir una salsa
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/3c46e5214865a74fda669c071030e2.jpeg "Menestra de verduras - Paso 1")
10. Paso
Agrega las verduras y remueve los ingredientes para que se mezclen bien y deja cocinar por cinco minutos. Listo, sirve y disfruta. También hay una versión de menestra de verduras con carne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/woydzON0wh5I2VUWEshW/b735d1c9c270032419854a7c220503.jpeg "Menestra de verduras - Paso 1")
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4ZzFnUlaucTBESXwqhsE/548084ce6105011963131a2a7413f4.jpeg "Previsualización de la receta Receta Mojo Picón")
Receta Mojo Picón
Esta receta de mojo picón utiliza pimientos rojos picantes, aceite de oliva, vinagre y hierbas para hacer una salsa de pimiento rojo tradicional de las Islas Canarias.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gGzU58mLjLCtr4c_N7g7/00344192c3c193bb84182f952f0b43.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosa salsa marinera para albóndigas")
Deliciosa salsa marinera para albóndigas
Acopaña tus albóndigas de bacalao con esta increible salsa marinera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/HO379wv7xI-umMRQSzex/7d5a2bc8b208b4516d4643d954de4e.jpeg "Previsualización de la receta Merluza en salsa verde")
Merluza en salsa verde
La merluza es uno de los pescados más consumidos en España, aporta proteínas de gran valor. Esta es una receta tradicional llamada merluza a la vasca o merluza en salsa verde.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/NIFgZNkmmk_pZ2amz0Fv/94bd6abb5470a2956c6b9652dc176c.jpeg "Previsualización de la receta Salsa andaluza con costillas")
Salsa andaluza con costillas
En esta receta te vamos a mostrar cómo preparar el plato tradicional de Andalucía de salsa de tomates y las costillas de cerdo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/0adAtBoe-YkxbuealoRu/d6564f1d7a3a96677422957dd1a7e6.jpeg "Previsualización de la receta Potaje de vigilia para Cuaresma")
Potaje de vigilia para Cuaresma
Este potaje es típico en temporada de Cuaresma, cuando no se puede comer carne. También se disfruta a lo largo del año por ser una deliciosa receta de cuchara.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1bo5DvN1Dlf-rY8-qQ2Q/0fad1a0fd6d90b6e11cfeea343110c.jpeg "Previsualización de la receta Lubina al horno con patatas y mayonesa de limón")
Lubina al horno con patatas y mayonesa de limón
Una receta que te va a sorprender tanto por su delicioso sabor cómo por su fácil preparación.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3pUn2ri3hR4n53sKQXrp/2b372ec7494a63acc17f773ed783c7.jpeg "Previsualización de la receta Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera")
Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera
Con esta receta conseguirás unas deliciosas albóndigas típicas de la gastronomia española.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3Qd5GpucFZZ3flYpPGW8/3fd3beade11fe1cc0dc7dcd02730d6.jpeg "Previsualización de la receta Pollo al chilindron")
Pollo al chilindron
Pollo chilindrón. Una de las recetas de pollo más tradicionales y sencillas que han ocupado las mesas españolas para deleite de todos durante muchos años.
Recetas similares
Receta Mojo Picón
Esta receta de mojo picón utiliza pimientos rojos picantes, aceite de oliva, vinagre y hierbas para hacer una salsa de pimiento rojo tradicional de las Islas Canarias.
Deliciosa salsa marinera para albóndigas
Acopaña tus albóndigas de bacalao con esta increible salsa marinera.
Merluza en salsa verde
La merluza es uno de los pescados más consumidos en España, aporta proteínas de gran valor. Esta es una receta tradicional llamada merluza a la vasca o merluza en salsa verde.
Salsa andaluza con costillas
En esta receta te vamos a mostrar cómo preparar el plato tradicional de Andalucía de salsa de tomates y las costillas de cerdo.
Potaje de vigilia para Cuaresma
Este potaje es típico en temporada de Cuaresma, cuando no se puede comer carne. También se disfruta a lo largo del año por ser una deliciosa receta de cuchara.
Lubina al horno con patatas y mayonesa de limón
Una receta que te va a sorprender tanto por su delicioso sabor cómo por su fácil preparación.
Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera
Con esta receta conseguirás unas deliciosas albóndigas típicas de la gastronomia española.
Pollo al chilindron
Pollo chilindrón. Una de las recetas de pollo más tradicionales y sencillas que han ocupado las mesas españolas para deleite de todos durante muchos años.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cu1QVXQ9UK9597Pc0z8p/2df96c6ca77003091cf08790b03454.jpeg "Previsualización de la receta Ensalada campera tradicional perfecta")
Ensalada campera tradicional perfecta
Una receta perfecta de la ensalada campera de patatas tradicional.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xx_5yzfMQ4XjRyr1suSz/909127c4b882b70eb0cc73c3420c47.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de yogur auténtica turca para kebab")
Salsa de yogur auténtica turca para kebab
Disfruta acompañando tus kebab y platos con esta deliciosa receta de salsa de yogur. Receta auténtica de la cocina turca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6_3byniix4lpKgdpbUTS/1859c2a525a9f2fe96bc7c51c74b7f.png "Previsualización de la receta Sartén de patatas y coles de Bruselas con bacon")
Sartén de patatas y coles de Bruselas con bacon
Esta sartén de patatas y coles de Bruselas es un plato sencillo y sabroso que me encanta preparar para mi familia. La combinación de las patatas terrosas y las coles de Bruselas ligeramente amargas es sencillamente irresistible. Enriquecido con tocino frito crujiente y terminado con un toque de nuez moscada, este salteado se convertirá rápidamente en un favorito en su mesa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BWufNMXJ7ZhhfW7fjIlZ/aaf54bb50cfab08d66397302e0a06c.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosa receta de lasaña de carne")
Deliciosa receta de lasaña de carne
Una receta para tener siempre a mano, para que puedas disfrutar de esta deliciosa lasaña cuando quieras y con quien quieras.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ENm_UroBcykLe91xwxJm/bd2b928bcbecf06a6a56085d2ffe1e.png "Previsualización de la receta Receta de potaje de garbanzos con tomate frito")
Receta de potaje de garbanzos con tomate frito
El "potaje de garbanzos con tomate frito" es un plato tradicional y muy nutritivo, perfecto para la época de frío.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DQrPyhWs5gu0qf7SW0W4/2371d38a1dc5a3eb1e96037d37c344.jpeg "Previsualización de la receta Delicioso Caramelo salado")
Delicioso Caramelo salado
Como amante de lo dulce y lo salado, esta receta es una de mis favoritas y sin duda, la más solicitada entre amigos y familiares. El sabor único del caramelo salado casero nunca falla en cautivar los paladares. Además, con solo cuatro ingredientes y unos simples pasos, la receta no podría ser más fácil.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/WdBIiUbxd5F1rhIBumIi/10c027e24aafd828d92eb137124a82.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de nata con pollo")
Salsa de nata con pollo
La salsa de nata con pollo y champiñones es un plato favorito no sólo en nuestra familia. Lo preparo regularmente para los almuerzos de fin de semana y siempre gusta a todo el mundo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Nv7M6N2c4_If8OKI94oW/3e7048d0907a9e0e98d4c764642e9f.jpg "Previsualización de la receta Tortilla de patatas con cebolla típica española")
Tortilla de patatas con cebolla típica española
La tortilla de patata cebolla es una receta clásica de la cocina española. Se trata de un plato sencillo que combina los sabores suaves de las patatas y las cebollas con el huevo. Es perfecta para servir como entrante o como plato principal acompañada de una ensalada.
